Castell Das Hotel - Restaurant für Wanderer und Feinschmecker

Castell Hotel - Restaurant - Café

Das Castell - wohnen bei Freunden

• Schlemmen, speisen, vespern und noch mal schlemmen. Das müde Haupt in einem der 16 Hotelzimmer im 3-Sterne-S-Komfort niederlegen.

Ein ausgiebiges Frühstück a la carte in der sonnendurchfluteten "guten Stubb" oder auf der herrlichen Terrasse einnehmen. Auf der Terrasse den Blick schweifen lassen, von den Weinbergen zum Slevogthof über den Mischwald zurück zum heimeligen Castell.

Am Mittag eine regionale Spezialität von der Mittagskarte einnehmen. Einen gemütlichen Abend beim à la carte Speisen im Restaurant. Ein rauschendes Fest, eine kleine Feierstunde oder ein opulentes Mahl in der "Guten Stubb" erleben. An einem der liebevoll organisierten Aktionstage teilnehmen und von der Begeisterung der Gäste und der Gastgeber mitreißen lassen.

• Am Wochenende in der "Guten Stubb" und auf der Terrasse Kaffeespezialitäten, Kuchen, Eis und Vespergenießen.

Ein organisiertes, jahreszeitlich abgestimmtes Pauschal-Arrangement buchen und einfach verwöhnen lassen. An einem Vortrag oder Kurs zusammen mit geschulten Therapeuten teilnehmen und das ganzheitliche Wohlbefinden steigern.

Das Hotel - Ihr Hotel für alle 4 Jahreszeiten

Ausstattung und Komfort
Bedingt durch die kleinen Erker, Ecken und Dachschräge sehen alle Zimmer unterschiedlich aus, jedoch vom Komfort sind sie gleich. So haben wir Zimmer mit Balkon oder ohne Balkon. Badezimmer mit Badewanne oder Dusche. Wir verfügen über Gästezimmer mit Betten mit oder ohne Fußteil, so können auch groß gewachsen Gäste sich im Bett ausstrecken.

• Möchten Sie mit Ihrem Kleinkind, Baby oder Enkelkind reisen? Wir reservieren ein Babyreisebett oder Kinderbett für Ihre Lieben. Selbstverständlich sind alle Zimmer in Ihrem Hotel in der Pfalz rauchfreigehalten.
• Im ganzen Hotel fließt außerdem belebtes Wasser aus der Pfalz. Nach dem Verfahren von Johann Grander, dem Tiroler Naturforscher, erhält das Wasser ohne Zusatz und Bestrahlung so seine Quellqualität zurück.
• Im Castell können Sie kostenfreies W-LAN in der Zeit von 6 Uhr bis 23 Uhr nutzen. In der Nachtruhezeit schalten wir das W-LAN aus. Sie können direkt in Ihrem Gästezimmer angerufen werden, Anrufe in Abwesenheit werden auf dem Anrufbeantworter gespeichert.

Das Restaurant
Regionale und feine Küche, das und noch mehr erwartet Sie im Castell
Sorgfältig zusammengestellte Weinkarte mit Schwerpunkt der Spitzenweingüter entlang der Weinstraße.

• Liebevoll hausgemachte Speisen mit Fleisch- und Wurstwaren der familieneigenen Metzgerei in Spitzen- Qualität. In der Metzgerei Pfenninger wird noch beim Bauern gekauft und das Vieh nach kurzen Transportwegen selbst geschlachtet.

Lebensmittel möglichst direkt vom Pfälzer Landwirt und Erzeuger, vorzugsweise aus biodynamischem Anbau. Für die Zubereitung der Speisen verwenden wir gern die frischen Kräuter von unserer Kräuterschnecke, gekocht wird mit belebtem Wasser nach dem Verfahren von Johann Grander.

In unserer Küche werden keine Fertigprodukte und auch keine Halbfertigprodukte oder naturidentischen Aromastoffe, Glutamat als auch Gewürzmischungen verwendet. Dies wird von allen Allergikern und von Gästen mit ausgeprägten Geschmacksknospen sehr geschätzt. Wir kochen garantiert ohne Mikrowelle. Lebensmittel sollen Nahrungsmittel und keine Füllstoffe sein. Wir benutzen keine Gen-Produkte. Stopp zu genmanipulierten Lebensmitteln!

Sorgfältig kalkuliertes Preis-Leistungsverhältnis
Empfohlen von Aral, Michelin, Chaîne des Rôtisseurs, Varta und der Zentrale für Tourismus Südliche Weinstraße e.V.

Durchgehende Bewirtung zur Kaffeezeit
immer von Freitag bis Sonntag, an Feiertagen und zwischen den Jahren täglich zwischen 14.00 Uhr und 18.00 Uhr. Genießen Sie Kaffee, Kuchen, Torte und Eisspezialitäten auf unserer Terrasse mit Blick zum Slevogthof-Büfett oder in den Caféräumlichkeiten „Im Herrlich“. Zur Kaffeezeit können Sie sich auch beim zünftigen Vesper stärken.

Feierlichkeiten

Für Ihre Feierlichkeiten in gepflegtem Ambiente bieten wir den passenden Rahmen. Möchten Sie lieber in gewohnter Umgebung zu Hause feiern, beliefern wir Sie gern. Lassen Sie uns Ihre Wünsche wissen.

• Wir freuen uns ganz besonders Ihre Gastgeber zu sein! Familie Gerhard und Elke Lauth mit den guten Geistern des Castells!

Auszeichnungen

• Fürs Wohlbefinden: 3-Sterne Dehoga
• Für Feinschmecker: Châine des Rotisseurs
• Empfohlenes Restaurant an der Südlichen Weinstraße
• Für Wanderer: Qualitätsgastgeber

• Restaurant täglich außer Montag und Dienstag - Küchenzeiten: Mittwoch bis Freitag 17:30 Uhr - 21 Uhr, Samsatag und Sonntag 11:30 Uhr -14 Uhr und 17:30 Uhr - 21 Uhr. Bitte beachten Sie unsere Winteröffnungszeiten und Energieferien.
• Hotel 7 Tage geöffnet.